Description
Birkenzucker ist ein guter Ersatz für herkömmlichen weißen Zucker. Er ähnelt im Geschmack und in der Textur sehr dem traditionellen Zucker. Mit der gleichen Süßkraft wie brauner Zucker liefert er 40 % weniger Kalorien und 75 % weniger Kohlenhydrate. Er kann auch zur Herstellung von Desserts, Kuchen, Getränken oder jedem Rezept, das Zucker benötigt, verwendet werden. Dieser Zucker schützt zudem die Zähne, auch wenn es überraschend erscheint, und das liegt am Xylit, das hilft, die Zähne vor Karies zu schützen und verhindert, dass Mundbakterien fermentieren, was den Schutz des Zahnfleisches, die Stärkung des Zahnschmelzes und die Reduzierung von Plaque begünstigt.
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